车厘子，作为夏日里的美味果实总是能让人忍不住想多吃几颗。但车厘子的保质期较短，很多人都在纠结车厘子应该放在哪里保存。今天就让我们一起来探讨一下车厘子是否需要放入冰箱冷藏，以及冷藏与冷冻，哪种方式更适合你的车厘子。

车厘子冷藏：适宜的温度是关键

车厘子中的糖分、 水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质，保质期很短。所以呢，车厘子放入冰箱冷藏是一个不错的选择。车厘子的适宜储存温度为零下1至零上1摄氏度，所以放入冰箱冷藏能够更好地保持其新鲜度。

车厘子需要冷藏吗

需要注意的是在冷藏前不要清洗车厘子，也不要让它沾水。直接将车厘子装在密封袋里放入冰箱的冷藏室，温度控制在-1到0℃之间即可。这种方式可以保存10天左右的时间。如果没有冰箱等低温条件，也可以用纸箱保存车厘子。

车厘子冷冻：延长保质期的好方法

除了冷藏，将车厘子冷冻起来也是一个不错的选择。冷冻的温度更低，可以保存更长的时间。不过需要注意的是冷冻可能会加快车厘子营养成分的流失，以及改变其口感。

将车厘子冷冻保存时可以将它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻。冷冻后的车厘子，口感可能会有些下降，但营养成分却得到了更好的保留。

车厘子保存小贴士

1. 购买车厘子时 应尽量选择色泽比较暗、个头比较大、果实饱满且富有光泽、没有破损的。切记不要选择过于硬或者过软的。

2. 车厘子清洗时可以用软毛刷轻轻的刷洗表面之后再浸泡十分钟即可。

3. 车厘子保存时建议将未清洗的车厘子放置在0℃-4℃的冰箱中冷藏。

车厘子是否需要放入冰箱冷藏，取决于你的保存时间和需求。如果你想尽快食用，可以选择冷藏；如果你想长时间保存，冷冻则是一个不错的选择。当然在保存过程中，也要注意一些小细节，才能更好地保持车厘子的美味和营养。