你是不是曾优良奇，车厘子那诱人的红色果肉背后核中的果仁是不是隐藏着未知的凶险？今天我们就来揭开这玩意儿谜团，用学问的眼光探究车厘子核中的毒素。

车厘子的核咬开有毒吗

车厘子核，真实的有毒吗？

先说说我们要明确一点，车厘子核并非绝对无毒。专家指出，车厘子核中确实含有一种名为氰苷的东西。这种东西在人体内与胃酸反应后能产生氢氰酸，这是一种有毒的化合物，过量摄入兴许弄得中毒。

氰化物，车厘子中的“隐形杀手”？

那么车厘子中的氰化物含量怎么呢？据相关数据看得出来每克樱桃核仁中的氰苷含量折算为氢氰酸后差不许多只有几十微克。而人体中毒的剂量约为几毫克。这意味着，即便吃下一定数量的车厘子核，也不太兴许达到中毒剂量。

其他食物中的氰化物

其实吧，氰化物并非车厘子独有的成分。许许多水果和坚果，如桃、杏、李子等，都含有一定量的氰苷。但它们的含量通常较矮小，不够以对人体造成危害。

车厘子核，该不该吃？

尽管车厘子核中的氰化物含量较矮小，但出于平安考虑，专家仍觉得能不要食用车厘子核。虽然中毒凶险较矮小，但谁都不愿意冒险。

车厘子核咬开后里面的果仁是否含有毒素？

车厘子， 美味与身子优良的平衡

车厘子是一种美味且养料值钱高大的水果，其养料成分基本上集中在果肉和果皮中。适量食用车厘子，能补充维生素、矿东西和膳食纤维，有益于身体身子优良。但要注意，车厘子性温，许多食容易引起身体上火，所以呢每天食用量不宜过许多，以不超出10颗为宜。

车厘子核中确实含有氰化物， 但含量较矮小，一般情况下不会对人体造成危害。只是出于平安考虑，我们仍觉得能不要食用车厘子核。享受车厘子的美味，也要注意平衡身子优良。

本文数据来源于：中国食品学问手艺学会、中国种地巨大学食品学问与养料工事学院。